Vips, perteneciente al grupo Alsea, ha inaugurado este miércoles un nuevo restaurante en Madrid, ubicado en la calle Doctor Esquerdo, 70, que va a generar hasta 45 puestos de trabajo.

Este local ofrecerá la nueva carta de desayunos de la cadena: Americano California -tortitas hechas con granola de avena, aguacate, pechuga de pavo, brotes y huevo frito o huevo revuelto, una tostada de aguacate, crema y huevo poché-, de tortitas -con Nocilla y frutas o en su versión salada, las tortitas bechamel trufada-, de una berlina con Oreo o de un smash croissant con manzana asada. El horario del restaurante será de 8:30 a 23:00 de lunes a viernes.

Además, los comensales cuentan con los Platos Atípicos de la marca, como la presa ibérica con chimichurri de pistachos, las albóndigas ibéricas con curry o la carbonara con torreznos de Soria, pasando por las clásicas tortitas y batidas.

El restaurante presenta la moderna imagen que la marca está implementando en sus establecimientos y que se aprecia en sus 360 m2 en los que puede acoger en su interior a 124 personas. Se complementa con una terraza con capacidad para nueve clientes.

El nuevo Vips donará la recaudación íntegra del día de inauguración a Cruz Roja, al proyecto de 'Promoción del éxito escolar', el cual tiene como objetivo incidir en aquellos factores de índole personal y del entorno que influyen en el proceso escolar de la infancia y la adolescencia, facilitando su acceso a servicios y recursos que ayuden a mejorar su rendimiento escolar.