Alimentaria y Hostelco (que adelantará sus fechas habituales) celebrarán su próxima edición conjuntamente del 16 al 19 de abril de 2018 en la Fira de Barcelona. Se convertirán así en una de las mayores plataformas internacionales para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero al ofrecer tanto a la distribución como al canal horeca “una oferta completa y transversal”, informa la organización.

J. Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions, ha destacado que la celebración conjunta de estos salones "contribuirá a poner en valor la gastronomía y las industrias alimentaria y turística, evidenciando la importancia estratégica de estos sectores para la economía española, que en conjunto representan más del 25% del PIB".

La directora de Hostelco, Arantxa Segurado, afirma que gracias a la celebración simultánea con el salón Alimentaria, “Hostelco proporcionará un escaparate mucho mayor a sus expositores y una mayor oferta a los visitantes de ambos salones".

Por su parte, según Salvador Tasqué, director del Área de Negocio Propio de Fira de Barcelona, "uno de los rasgos de los salones de Fira es su constante evolución, con el objetivo de adaptarse al mercado y apostar por sectores, como en este caso, innovadores, en crecimiento y con un alto valor añadido. En este sentido, queremos potenciar la complementariedad existente entre estas dos grandes ferias y ofrecer así a los profesionales una gran plataforma de negocio".

Alimentaria contó en su cita de 2016 con 4.000 empresas participantes, de 70 países y más de 140.000 visitantes, el 35 % extranjeros. En el salón se celebraron 11.200 reuniones de negocios entre compradores extranjeros de alto nivel y expositores.